Ingredientes:

 8 filés de frango grandes e finos

3 colheres (sopa) de molho inglês

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho processados

3 xícaras (chá) de agrião processado

3 colheres (sopa) de margarina

1 cebola grande ralada

1 xícara (chá) de suco de laranja

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1 colher (chá) de salsinha processada

Preparo:

Em um rempere os filés com o molho inglês, o sal e reserve.

Aqueça o azeite, doure o alho e refogue o agrião rapidamente.

Tempere com sal e reserve.

Coloque um pouco de agrião refogado sobre cada filé, enrole e prenda com um palito. Na panela de pressão, aqueça a margarina, junte a cebola e refogue bem.

Coloque os rolinhos de frango e deixe dourar.

Junte o caldo de frango, o suco de laranja e o extrato de tomate aos rolinhos já dourados.

Feche a panela e deixe cozinhar sob pressão por 6 minutos.

Destampe a panela e acrescente a salsinha. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

 Dica:

Depois de pronto regue com azeite.

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